Como hacer una rica gelatina casera

Como hacer gelatina

La gelatina es uno de los postres mas rápidos, sencillos y deliciosos de preparar, actualmente venden unos sobres de gelatina que son los más comerciales y consumidos.

Estas gelatinas de sobres vienen con sabores y colores diferentes por lo cual se hacen muy atractivas y deliciosas al mismo tiempo.

Pero, ¿Qué pasa si no encuentras la gelatina en sobres o simplemente quieres hacer una tu misma desde cero? Aquí te enseñaremos como hacerla de las dos maneras fácilmente.

Esta es una actividad excelente para realizar si tienes pequeños en casa ya que es rápido y pueden pasar un buen momento mientras cocinan y se divierten juntos.

Puedes hacer las gelatinas y meterlas en diferentes moldes, hay incluso unos moldes chiquitos con formas lo cual hace que a los niños les guste más y sea más atractivo visualmente para ellos.

También puedes hacer tus propias gelatinas agregando frutas en ella, así al mismo tiempo que tus hijos comen algo delicioso también se estarán alimentando con frutas.

  1. Gelatina de sobre.

Para realizar la gelatina de sobre necesitas, dos tazas de agua y el sobre de gelatina que vayas a utilizar.

Lo primero que debes de hacer es colocar en una olla agua a calentar, luego de que el agua este caliente se agrega la gelatina y se remueve repetidas veces para evitar que se generen grumos.

Luego se agrega la otra taza de agua fría y se remueve, se deja de lado hasta que se ponga temperatura ambiente y se coloca en los moldes o envases que vayas a utilizar

Después lo metes en la nevera y esperas unas cuantas horas hasta que cuaje, puedes realizarla de un día para otro para que te asegures de que este bien lista.

Para saber cuándo está hecha tan solo debes de tocarla con tu dedo, si esta se adhiere a tu dedo quiere decir que aún no está lista.

  1. Gelatina desde cero.

Para realizar tu gelatina desde cero necesitas gelatina sin sabor, agar en polvo o carragenano.

Lo primero que vas a hacer es colocar un cuarto de taza de agua fría en un envase y espolvorearle lo que hayas elegido utilizar en este caso explicaremos con la gelatina sin sabor.

Debes de remover antes de que la gelatina se espese, posteriormente agrega un cuarto de taza de agua caliente y sigue removiendo.

Luego agrega una taza y media del jugo de frutas que hayas elegido para realizar tu gelatina, si notas que al agregarle el jugo de frutas no esta tan dulce como te gustaría agrégale azúcar o edulcorante.

Luego colócalo en el molde o envase deseado y llévalo a la nevera donde tendrás que esperar que cuaje la gelatina para que esté lista.

  1. Como decorar la Gelatina.

Muchas personas no saben cómo decorar la gelatina de modo que se vea y sepa bien.

Algo muy fácil que puedes hacer es colocar un trozo de fruta fresca arriba de la gelatina según del sabor que sea, por lo menos si la gelatina es de fresa puedes agregar fresas cortadas en la parte de arriba.

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También puedes agregarle un poco de crema batida y sobre esta colocar frutas o algún tipo de dulce que les guste.

Otro buen truco es desmoldar la gelatina y decorarla sobre un plato de decoración, así le darás un aspecto mucho más elegante.

La verdad es que preparar la gelatina es bastante fácil, y puedes hacerlo en cualquier momento que desees ya que no necesitas muchas cosas y es un postre genial y elegante para cualquier reunión que tangas.

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